Menu – Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen

Menu – Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen
 
Recipe Type: Hoofdgerecht
Author: DEEN Supermarkten
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
  • 500 g half om half gehakt
  • 1 ui (zeer fijngesnipperd)
  • 2 el tomatenketchup
  • 600 g vastkokende aardappels (geschild)
  • 3 el olie
  • 1 el gedroogde rozemarijn, tijm of oregano.
  • 400 g sperziebonen (schoongemaakt)
Instructions
  1. Kneed het gehakt met de ui, ketchup, zout en peper en vorm er 4 grote of 8 kleinere burgers van.
  2. Laat ze in de koelkast opstijven.
  3. Verwarm de oven op 220°C en breng een pan met water en zout aan de kook.
  4. Dep ondertussen de aardappels droog en snijd ze in dunne parten.
  5. Leg ze op een bakplaat en schep er de olie en gedroogde kruiden doorheen.
  6. Zet de bakplaat hoog in de oven en bak de aardappels goudbruin in circa 20 minuten.
  7. Kook ondertussen de sperziebonen gaar en bak of gril de hamburgers aan beide kanten gaar en bruin.
 
 ]]>